Ingredienser:

2 hele hvidløg (ca. 20 fed)

2 dl olivenolie

1 dl hvidvinseddike

1½ spsk. rørsukker

Salt og friskkværnet peber

 

Fremgangsmåde:

Bag hvidløg i ovnen ved 150 grader, til de er møre (med skræl på). Køl dem ned, pil dem og kør dem igennem en hvidløgspresser. Bland olivenolie, hvidvinseddike, rørsukker, hvidløg, salt og frisk peber og rør den godt, til den tykner lidt. Vupti….! Den smager fortryllende, kan sagtens holde sig i køleskabet et par uger og er perfekt til stort set alle sprøde grøntsager. Den er også super over røget laks.

Kildehenvisning: www.salattosen.dk

vinagrette

error

Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.